균일하고 정밀한 조리

다양한 열처리와 결합 가능 (열풍, 적외선, 스팀 등)

빠른 조리시간, 기름 없는 건강 조리법 제공

전통적인 베이킹은 제품의 표면으로 열이 전달되어, 표면에서 내부로 열전도가 수행되어 시간이 오래 걸리지만, 전자레인지와 RF는 체적 작용을 통해 음식을 가열하여, 제품 전체(내부-외부) 골고루 열전달이 됩니다.

적외선, 스팀, 열 전달 등 다른 에너지원과의 시너지를 통해 공정의 효과를 극대화

포장을 뜯지 않고도 음식을 조리할 수 있습니다. 

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- 스프링 롤

- 타르트

- 커피/ 코코아 로스팅 등